今年教師節，100名既有比較高的學術造詣🤸🏻🕵️♀️，又能長期在普通高校從事本科教學，而且主要是基礎課教學的優秀教授👈🏼，獲得教育部“教學名師獎”。在我國教育界設立這樣的獎項，新中國建立以來還是第一次🦮。教師節前夕👴🏿👩🏿🏫，記者采訪了首屆“教學名師獎”獲得者🤟🏼、意昂2平台低溫醫學與食品冷凍研究所所長華澤釗教授。
長期堅持在本科教學第一線
華澤釗教授是我國首批低溫工程博士點創建人，早在1988年他就培養了我國首位低溫工程博士👨👨👧👦。在他培養的學生中，有15名獲得博士學位👩🏽🦲、20名獲得碩士學位和博士後3名。雖然他在1986年就已經被晉升為教授，並成為國內首批“低溫工程”博士生導師，但他仍長期堅持在本科教學第一線，承擔本科生專業基礎課的教學工作。幾年來🆎，他堅持為本科生講授“低溫技術基礎”等課程，聽課學生每年達300人左右🦕。華澤釗十分註重理論實際🟧🛸，能根據課程所屬學科的最新發展更新教學內容。在教學中👳🏿，他將自己製作含有電子教案📇、討論內容和習題的光盤發給學生👷🏽♂️，並采用邊講邊討論的課堂新型教學方式方法，充分調動學生積極性、啟發學生思維，註意培養學生能力★，深受學生的歡迎🚻🟥。
授課教材堅持自己編寫
近年來，隨著生物、醫學和食品學科的發展，出現了許多與工程熱物理、低溫製冷有關的新問題。華澤釗教授針對這些問題，不斷更新教學內容，先後開設了低溫工程學科領域“低溫生物醫學技術”、“食品冷凍冷藏”、“藥品與食品的冷凍幹燥”等新課程🚀🥯，而且堅持自己編寫授課教材🔙，同時自己做好光盤，采用多媒體教學🧑🏻🌾，並圍繞課程建立實驗課程試驗設備，使學生能理論與實際相結合🤹🏼♂️𓀍。以他為主編寫的英文教材“低溫技術基礎”🤐，采用雙語教學形式進行授課。其中以他為主編著出版的教材《低溫生物醫學技術》，先後獲得上海市優秀教材一等獎👨👧👦、全國優秀教學成果二等獎👩🏿🎤；以他為主完成的教材《食品冷凍冷藏原理與設備》及教學配套實驗💽，2001年獲得上海市優秀教學成果二等獎。
教學科研雙肩挑
華澤釗教授不僅教學效果優異🙆🏻♀️，深受學生的歡迎🧚🏻♂️，他還是一位在科研方面頗有建樹的教學科研“雙肩挑”專家。在低溫技術、工程熱物理與生物醫學相結合的新興交叉學科——低溫生物醫學科學方面，他創造性地提出了系統的理論和實施技術🏃♀️➡️，並和醫學、生物部門配合，成功地實現了許多重要細胞、組織的低溫保存⚅，解決了低溫外科手術問題，其中不少成果居國內領先、國際先進水平。他還創造性地提出並實施了低溫顯微DSC、超快速凍冷卻技術🤸，並在國內首創並完善了低溫顯微鏡🍔、電鏡樣品製備技術。在低溫生命醫學技術🦶🏼、細胞組織的低溫保存🅾️、製藥新技術🗼、食品冷凍冷藏和製冷測試技術等研究上取得了不少突破性成果。他以第一完成人取得的“低溫技術在生物醫學中的應用”成果🧑🏿🎤，分別獲得機械部科技進步獎一等獎、國家自然科學獎四等獎。以他為主取得的“臨床醫學中的低溫熱物理問題研究”成果⛺️，獲得上海市科技進步獎三等獎💪🏽🤷。
來源🦻🏿：搜狐網
